碌曲美食攻略：品味高原藏域风情
甘南碌曲位于青藏高原东缘，饮食以藏式风味为主，融合游牧文化特色。以下为必吃美食及实用建议：
- 藏式牦牛肉：推荐尝试手抓牦牛肉或牦牛肉火锅，肉质鲜嫩且高蛋白，搭配藏式辣酱食用。本地人常去“尕海草原牧家乐”品尝现宰鲜肉。
- 酥油茶与糌粑：经典藏餐组合，酥油茶咸香暖身，糌粑（青稞炒面）用手捏团食用，体验传统吃法。建议在郎木寺镇藏茶馆体验。
- 藏式酸奶：浓稠酸甜，表面撒白糖或青稞粉，解腻助消化。“碌曲县城中心市场”老奶奶摊贩出品最地道。
- 藏包（牦牛肉包子）：皮薄馅多，汤汁浓郁，早餐首选。推荐“则岔石林入口藏餐馆”。
- 青稞酒：低度发酵酒，口感微甜，适合搭配烤肉。注意适量饮用以防高原反应。
用餐贴士：尊重本地习俗，勿浪费食物；部分餐馆只收现金；高原地区建议少食多餐，避免肠胃负担。最佳美食路线可沿G213国道探索乡镇小店，体验更纯正风味。